Vanessa y sus dulces. Tartas efecto espejo.

Tenía muchas ganas de probar esta técnica en una tarta pero no se me había presentado la oportunidad, pero como todo llega aquí está. Son dos tartas para una chica estupenda, Marta, que cumple años y quería celebrarlo con su familia. Me dijo que le hiciera unas tartas como yo quisiera, que la sorprendiera y se me ocurrió hacer el efecto espejo.

La primera de ellas es una tarta con bizcocho de almendras bañado con almíbar de whisky y relleno de crema pastelera, cobertura de ganache chocolate negro y la cobertura efecto espejo de chocolate. Las decoraciones son de chocolate blanco.

 La segunda es una tarta con bizcocho bañado con almíbar de melocotón y relleno de crema de melocotón, cobertura de ganache chocolate negro y la cobertura efecto espejo de chocolate blanco. Las decoraciones son de chocolate blanco y negro.

 

Vanessa y sus dulces. Tarta Chase de Patrulla Canina.

Bueno, hoy os traigo una tarta de los dibujos de moda de nuestros peques, La Patrulla Canina. Al protagonista de la celebración le gusta Chase, un perrito policía.
La tarta es de biscocho de vainilla relleno de buttercream de chocolate.

Vanessa y sus dulces. Tarta cesta de rosas.

Aquí tenemos una tarta muy sencilla pero bastante coqueta. Simula una cesta de rosas rojas. La decoración está hecha con buttercream, la cesta de chocolate y las flores de vainilla. El relleno de la tarta es ganache de chocolate negro sobre un bizcocho de vainilla.

Vanessa y sus dulces. Tarta flamenca 3.0

Hola de nuevo.

Aquí está la tercera tarta de flamenca que  preparo para Ester. Su bizcocho de whisky con almendras y relleno de crema pastelera.

Vanessa y sus dulces. Tarta Frozen.

Y aquí la tenemos, se estaba resistiendo. La primera tarta de Frozen que hago. Para Victoria, una niña preciosa compañera de Adrián. Es una incondicional de Elsa y cómo no su tarta de cumpleaños tenía que ser de Elsa, porque me dejó bien claro que no tenía que aparecer nada más, sólo Elsa.
Bizcocho de vainilla relleno y cobertura de buttercream de chocolate.

Vanessa y sus dulces. Tarta Shinchan.

Hola a todos.

En esta ocasión la tarta es de Shinchan, un niño Japonés muy travieso al que le encanta enseñar su culito. Bizcocho de naranja relleno de ganaché de chocolate negro y buttercream de chocolate.

                                             

Vanessa y sus dulces. Tarta patin Soy Luna.

Hola de nuevo.

Hoy os traigo una tarta especial. Es para dar una sorpresa a una niña que le encanta la serie Soy Luna. Una niña que va siempre en patines. Aquí tenéis el resultado, bizcocho relleno de dulce de leche casero.

Vanessa y sus dulces. Tarta de cerveza negra

Y esta es la famosa tarta de cerveza negra con crema de queso que me hice para mi cumpleaeaños.

Vanessa y sus dulces. Tarta Peppa Pig.

Y aquí tenemos dos tartas en honor a Catalina, una pequña que cumple dos añitos y que es fan de Peppa Pig. Su mamá me dijo que hiciera dos tartas, una para el cole y otra para la familia.

La del cole era un bizcocho de chocolate blanco con relleno de chocolate negro y rodeada de sabrosos kit kat.

Y la tarta para la familia es un bizcocho de naranja, bañado con almíbar de naranja y relleno de ganache de chocolate negro. Cubierta con fondant.

Vanessa y sus dulces. Tarta cachimba.

Esta tarta es una de las más raras que he hecho hasta ahora. Me han pedido un Harguile o cachimba para el cumpleaños de Hassan.

Bizcocho de chocolate blanco relleno de ganaché de chocolate negro.

Vanessa y sus dulces. Tarta bolso Chanel.

Hoy la tarta es para Alba, una chica a la que le gusta mucho arreglarse y vestir bien por lo que me ha pedido una tarta en forma de bolso rosa de Chanel.

Bizcocho red velvet con crema de queso.

Vanessa y sus dulces. Tarta flores moradas.

Este año Félix le ha regalado a su mujer la tarta de red velvet con crema de queso que le encana pero no me dijo cómo la quería, lo dejó a mi imaginación y de las veces que he charlado con Mariví me hice una idea de algo que podría gustarle. Flores moradas porque es su color preferido con decoración en chocolate.

Vanessa y sus dulces. Tarta Totoro.

Esta tarta era para la sobrina de Félix, en esta ocasión me dijo que le gustaban unos dibujos japoneses de un bicho que se llama Totoro. Busqué en internet información de la serie y este es el resultado.

Bizcocho red velvet relleno de crema de queso.

Vanessa y sus dulces. Muñecos de boda.

En esta ocasión no es una tarta lo que os traigo sino unos novios de fondant que le regaló Pilar a su hermana en el día de su boda.

Vanessa y sus dulces. Tarta flamenca 2.0.1

Hola de nuevo chic@s.

Como el año pasado Esther le ha pedido a su chico Juan que la tarta sea la misma que el año pasado porque dice que es SU TARTA. Era una tarta flamenca en forma de corazón con una muñeca flamenta en tonos rojos.

El bizcocho y el relleno lo tiene claro, bizcocho con almendras y whisky y relleno de crema pastelera.

Vanessa y sus dulces. Tarta Comunión.

Y aquí os deja la tarta de Comunión. Bizcocho de vainilla relleno de ganache de chocolate negro.

Vanessa y sus dulces. Tarta Little Pony.

Hoy os traigo una de las tartas que Andrés y Elisa le regalaron a su sobrina por la comunión de ésta. es una fanática de los little Pony y eso es lo que le hicimos en la tarta.

Esta tarta está rellena de crema pastelera y el bizcocho teñido de rosa.

Todas las decoraciones están hechas en fondant.